Menù 2022
Strangolapreti agli spinaci con speck e noci €9,50
Canederli in brodo o al burro fuso €9,50
Zuppa di verdure, cereali e legumi €7,50
Piatto del Rifugio:
Due canederli con polenta, crauti e spezzatino di manzo €17,00
Lucanica ai ferri con polenta e crauti €12,00
Formaggio fuso con polenta e cavolo cappuccio €12,00
Carne salada con polenta e fagioli €13,00
Spezzatino di manzo con polenta e crauti €14,00
Se non trovi posto a sedere per il pranzo puoi avere un panino o una fetta di torta dalla casetta-bar all'esterno del rifugio:
Panino con würstel e crauti €6,00
Panino con lucanica ai ferri e crauti €6,00
Panino con affettati (speck, salame o coppa) €4,50
Panino al fomaggio €4,50
Torte del giorno €4,50
La maggior parte dei cibi che mangerai al rifugio è preparata qui. Scegliamo sempre materie prime di alta qualità e prepariamo piccoli quantitativi tutti i giorni per evitare gli sprechi ed avere un prodotto sempre fresco. È per questi motivi che non tutti i giorni troverai tutto il menù a disposizione, può darsi che qualcosa sia finito o che non siamo arrivati a preparare qualcosa.
Ti verranno comunicate subito le variazioni del menù e se vuoi avere una lista aggiornata in tempo reale consulta la lavagna in sala da pranzo.
Consulta la lista degli allergeni e degli ingredienti presente in sala ma soprattutto chiedi direttamente al gestore: sarà felice di aiutarti!
